La
codorniz es originaria de China y Japón. Se explota actualmente en
Francia, Alemania, Inglaterra, Italia, Estados Unidos, Venezuela y Colombia.
Las codornices son aves de tamaño pequeño; el macho presenta la garganta de
color canela intenso o marcada con algo de negro en la barbilla. El color
canela oscuro llega hasta las mejillas y el abdomen; la hembra es de color
crema claro durante toda su vida. Los machos jóvenes son muy similares a
la hembra.
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